Der Gast im Restaurant- wie weit gehen seine Rechte und Pflichten?

Welche Ansprüche ergeben sich aus Tischreservierungen?
Darf ein Restaurant eine Bestellung ablehnen?
Wie ist es mit dem Hausrecht des Wirts? (öffentlich rechtliche Regelungen zu Alkoholausschank und Sperrstunde)
Darf ich selbst mitgebrachte Speisen und Getränke verzehren, bzw. darf der Wirt mit dies untersagen?
Wie ist es mit der Haftung für die Garderobe?
Welche Rechte habe ich bei langen Wartezeiten, schlechten oder kalten Speisen (Salmonellen, BSE)?